Peral (Pyrus communis): peral.
Características generales:
árbol que puede alcanzar hasta 20 metros, normalmente menos,
de corteza pardo grisácea. Ramas erectas, con o sin espinas,
ramillas rígidas, rojizas, con pelos que pronto se caen.
Hojas ovales, agudas, dentadas, con peciolo largo, algo duras, brillantes,
verde oscuras, más claras por el envés y pelosas de
jóvenes. Flores blancas agrupadas, que nacen antes que las
hojas. Fruto de forma ovada (piriforme), verde o amarillo, a menudo
con tintes rojizos, de sabor dulce.
Hábitat: en lindes
de bosques caducifolios sobre suelos húmedos.Es indiferente
al tipo de suelo.
Aprovechamientos: su madera
es dura y compacta, de tonos rojizos, muy apreciada para la fabricación
de muebles y diversos artículos, especialmente los torneados.
Debido a sus frutos, ha sido frecuentemente cultivada. Éstos
pueden tomarse frescos o cocerlos y formar parte de dulces.
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